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歷史淵源

上海冠生園華佗釀酒有限公司創(chuàng)建于1936年，前身為英商怡和洋行投資的怡和啤酒廠。這家啤酒廠規(guī)模大，設備先進、機械化程度高，是上海灘啤酒廠的先驅之一，商標為EWO（怡和）牌，主要產品有黃啤、黑啤、紅啤、麥汁飲料健身露等，深受大眾歡迎。
日軍侵華期間，怡和啤酒廠被日本櫻花麥酒株式會社侵占接管，抗日戰(zhàn)爭勝利后由怡和洋行收回。1949年后，怡和在中國大陸的大部分資產及生意被收歸國有。1953年，英商將怡和啤酒廠作價轉讓給中國華光工業(yè)公司，更名為地方國營上海華光啤酒廠，旗下的啤酒產品更名為光明牌、海鷗牌，以火炬為商標。
華佗酒誕生

1957年，地方國營上海華光啤酒廠在參照宋代《太平惠民和劑局方》第五卷中“十全大補湯”配方的基礎上不斷改良，生產出十全大補酒，這就是最早的"華佗牌"藥補酒。剛投入生產時，藥補酒規(guī)模小，數(shù)量少，年產量僅數(shù)噸。
"華佗"牌十全大補酒是以十多味地道藥材搭配口感純正的滴珠糯米酒，精心制作而成。華佗酒酒性柔和，具有抗疲勞的保健功能，適用于易疲勞人群。這些功效令華佗酒上市后，銷售呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢，短短四年時間，產量就增至數(shù)十噸。彼時，華佗酒的售價甚至超過茅臺，要憑醫(yī)生處方才能少量購買。
1996年，華光啤酒廠進行公司制改制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度改革要求，為實施集團公司品牌戰(zhàn)略，改制為上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司。同年為了適應市場消費觀念的不斷變化，冠生園華光公司精心研制的"和"牌黃酒正式推向市場，開拓了冠生園華光公司飛速發(fā)展的新局面。

華佗公司成立

1996年，上海華光啤酒廠進行公司制改制，更名為上海華光釀酒藥業(yè)有限公司，主要生產"華佗牌"華佗保健酒。1998年，公司更名為上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司，主要生產"華佗牌"保健酒、和酒。2004年，組建具有法人資格的上海冠生園華佗釀酒有限公司。

1985年度國家質量銀質獎
（華佗牌十全大補酒）
1990年度國家質量銀質獎
（華佗牌十全大補酒）
第三屆上海科學技術博覽會金獎
（華佗牌十全大補酒）
（飛雁牌楠藥補酒）
（華佗牌十全大補酒系列）
首獲1997年上海名牌產品稱號
1997年起至今連續(xù)
獲得上海名牌產品稱號
（華佗牌十全大補酒系列）
（華佗牌得力勁酒）
首次獲2004年度上海市名優(yōu)食品稱號
2004年起至今連續(xù)
獲得上海市名優(yōu)食品稱號
（華佗牌得力勁酒）
榮獲“中國保健酒行業(yè)十大影響力品牌”
（華佗十全酒）
"華佗牌得力勁酒"、
"華佗牌十全酒"被評為
上海保健品行業(yè)名優(yōu)產品、
上海名優(yōu)食品
華佗十全酒、得力勁酒被評為2008年度上海市名優(yōu)食品2008年起，華佗十全酒連續(xù)被評為上海市名優(yōu)食品
華佗牌保健酒獲2008快速消費品暢銷金品
華佗牌十全酒被評為2008年度上海保健品行業(yè)名優(yōu)產品
2008年至今，華佗十全酒連續(xù)獲得上海保健品行業(yè)名優(yōu)產品稱號
華佗牌保健酒榮獲快速消費品金品、
快速消費品2008消費金品、
快速消費品2008暢銷金品
"華佗"牌被評為2011年上海
酒類市場十大領袖品牌。
同年，注冊商標"華佗"
評為"中華老字號"
華佗牌十全酒、得力勁酒被評為
2012年度名優(yōu)食品、
上海名牌產品
得力勁酒獲暢銷金獎（金樽獎），
華佗牌十全酒、得力勁酒被評為
2013年度名優(yōu)食品
華佗十全酒獲上海市2016年度酒類
市場暢銷酒品
水蜜桃味蒸餾酒混合果汁雞尾酒產品
獲2016年度“青酌獎”酒類
新品TOP10（果露酒類）稱號